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教你做蛋黄焗南瓜,金黄软糯唇齿留香,让你爱上吃南瓜
发布时间:2021-09-03 00:00
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本文摘要:南瓜是我们日常生活中比力常见的一种食材,含有多种矿质元素以及氨基酸等等。南瓜品种差别口感略有差别,今天和大家分享的这道蛋黄焗南瓜,口感软糯甜咸适中,无论大人孩子都市喜欢,下面和大家分享一下详细做法仅供大家参考。食材:南瓜盐淀粉咸蛋黄糖食用油做法步骤:1、南瓜切条首先准备洗净去皮的南瓜切成粗一点的长条,放入盆中加入一勺盐,用手抓匀腌制20分钟让南瓜腌制出水。 2、准备咸蛋黄腌制南瓜的同时准备咸鸭蛋剥掉外壳,去掉蛋清只留蛋黄放入小碗中,用勺子压碎备用。

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南瓜是我们日常生活中比力常见的一种食材,含有多种矿质元素以及氨基酸等等。南瓜品种差别口感略有差别,今天和大家分享的这道蛋黄焗南瓜,口感软糯甜咸适中,无论大人孩子都市喜欢,下面和大家分享一下详细做法仅供大家参考。食材:南瓜盐淀粉咸蛋黄糖食用油做法步骤:1、南瓜切条首先准备洗净去皮的南瓜切成粗一点的长条,放入盆中加入一勺盐,用手抓匀腌制20分钟让南瓜腌制出水。

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2、准备咸蛋黄腌制南瓜的同时准备咸鸭蛋剥掉外壳,去掉蛋清只留蛋黄放入小碗中,用勺子压碎备用。3、南瓜裹粉腌制好的南瓜控干水分,加入适量玉米淀粉用手抓拌匀称让南瓜条都匀称裹上淀粉。

4、炸南瓜条 起锅多放一点油大火烧热,油温五成热时转小火下入南瓜条炸一下,炸的历程中实时翻动让南瓜条受热匀称。炸至南瓜条外貌微黄可以用筷子扎透的水平,捞出南瓜条用油纸细条多余油备用。5、炒蛋黄南瓜再次起锅少放一点油,油热倒入蛋黄碎小火翻炒,炒至蛋黄气泡倒入南瓜条,加入少许盐、一勺糖,口胃清淡的可以不放盐。

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翻拌匀称装盘就可以开动啦。软软糯糯又好吃的蛋黄焗南瓜就做好了。喜欢的朋侪可以关注【小渔美食】更多美食更新中。小贴士:1、做这道菜最好选用比力面甜的南瓜,口感会比力好。

2、不喜欢太咸的话最后一步可以不用放盐,或者少放一点。3、炸南瓜的时候一定要小火慢炸,把南瓜炸熟透。


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