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1个菜花,2个西红柿,简朴一炒,开胃下饭又营养,小孩抢着吃
发布时间:2021-08-19 00:00
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本文摘要:西红柿和菜花是我们日常生活中常见的两个蔬菜,当西红柿遇到菜花时是怎么的鲜味呢,一红一白的搭配,秀色可餐,营养康健又鲜味。今天小董给大家分享一下西红柿炒菜花的做法,下面一起随着小董看下吧。

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西红柿和菜花是我们日常生活中常见的两个蔬菜,当西红柿遇到菜花时是怎么的鲜味呢,一红一白的搭配,秀色可餐,营养康健又鲜味。今天小董给大家分享一下西红柿炒菜花的做法,下面一起随着小董看下吧。

主要食材:菜花1颗,西红柿2个配料:盐,葱,番茄酱,半勺糖,盐详细步骤:1、菜花掰成小朵,然后放入清水中加少量的盐泡一会儿2、西红柿划十字,放入碗中用开水烫一下,西红柿剥皮后切成块,葱切成葱花3、锅中烧水,水开后倒入花菜,再倒几滴油焯水一分钟,然后捞出控水4、锅中倒入油放入葱花,炒香放入西红柿,炒出汤汁后倒入菜花5、放一点番茄酱,放入半勺糖,一勺盐,再翻炒几下,就可以装盘出锅了好了,这样一道简朴又鲜味的家常西红柿炒菜花就做好了。【小贴士】1、西红柿一定要划十字,用开水烫一下,剥掉皮,这样口感更好,不会因为西红柿没有剥皮影响口感。2、菜花焯水1分钟左右即可,时间太长就容易煮熟,没有菜花原来的口感,焯水1分钟保持了菜花的脆爽,做出来更爽口。上面先容的这些就是小董做西红柿炒菜花时使用的方法和技巧,如果大家另有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。


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